O amaciante de carne é uma enzima proteolíticas, ou seja, que atuam diretamente nas proteínas da carne, rompendo as suas ligações e, consequentemente, aumentando a sua maciez. Essas enzimas conseguem amaciar as carnes mais fibrosas e resistentes, como os cortes de segunda do boi.
Ingredientes: Sal, açúcar, amido de milho, papaína, salsa, manjericão, tomilho, alho em pó, cebola em pó, oléo de soja, cúrcuma e realçador de sabor.
