O pólen é retirado das flores e é a fonte de proteína da abelha, ou seja, produzido por elas mesmas. Nesse sentido, é considerado um dos alimentos mais ricos que há porque contém todos os aminoácidos essenciais. Além disso, é rico em minerais, fibras, proteína, hormônios vegetais e vitaminas – a A, a C, a E, a D e as do complexo B. Portanto, já ganhou o título de superalimento. Afinal, seus benefícios à saúde são inúmeros graças às suas propriedades riquíssimas. Possui um poderoso complexo de vitaminas, sais minerais e aminoácidos. Possuí 20 (vinte) vezes mais caroteno (pró vitamina A), que a principal fonte natural, a cenoura. Promove o aumento da resistência orgânica, restabelecendo o equilíbrio do organismo.
